その他

丸良水産では、海苔・わかめ・昆布をそれぞれ養殖していますが、他にも海から海藻類を採ってきて加工しそれぞれ商品にしています。

あさり:

神奈川ブランドに指定された走水のアサリは、味が濃く美味しいです。お客様によっては潮の度にご注文を頂く方もいる程です。生アサリに関しては、水温に注意して丁寧に生かしています。潮が終わりますと冷凍アサリにしていますので、時期に関係なくご注文頂けます。

 

ひじき:

走水の海にも近年生えて来ました。鉄分がしっかり入る様に茹で、「天日干し」と「釜揚げ」の二つに加工します。「天日干し」はエビやひじき以外の海藻が製品にならない様、工夫をしております。「釜揚げひじき」は自然解凍の後、さっと湯通しをして頂くとサラダでも召し上がって頂ける様に柔らかくしております。

 

アカモク:

最近は健康に良いと流行しています。茎が口に残ったり味のクセが強いので、選別して海から採ってきます。美味しく召し上がって頂ける様に、粘る部分を厳選し、工程も工夫して製品にしています。

 

天草:

 

 

 

丸良水産では顔の見える仕事を大切にさせて頂いております。直接お買い求めの際は、お電話を頂ければ幸いです。また、他にもお買い求め頂ける場所はHP上の『組織概要』の中の〝『りょう』の積〟からご覧頂けます。